deficiencia de folato es una de las deficiencias de vitaminas más comunes.

El folato es especialmente importante durante el embarazo, ya que ayuda a prevenir los defectos del tubo neural, como la espina bífida, para el desarrollo de los bebés.



Para evitar que una deficiencia de folato, las mujeres embarazadas y los que tratan de concebir se les recomienda tomar una dosis diaria de 400 mcg de ácido fólico.

Sin embargo, una pregunta importante que probablemente no es consciente de que muchas mujeres tienen una mutación en el gen MTHFR.

Para los afectados, significa que su cuerpo puede tener 40% a 60% disminución de la capacidad para producir la forma más activa del cuerpo de folato, llamado metilfolato.

Esto puede dar lugar a numerosas complicaciones del embarazo e incluso la imposibilidad de quedar embarazada. Si usted tiene o ha tenido problemas, incluyendo:

  • Abortos involuntarios recurrentes
  • Infertilidad
  • Preeclampsia
  • Un niño con síndrome de Down
  • Un niño con autismo
  • La depresión posparto
  • La depresión crónica
  • Los antecedentes familiares de estas condiciones

Por lo tanto, es muy recomendable una MTHFR prueba genética.

Así que, ¿cómo evitar estos problemas de salud? Asegúrese de tener una cantidad suficiente de ácido fólico natural ytomar ácido fólico, en lugar de ácido fólico . Su cuerpo no puede almacenar ácido fólico, por lo que debe estar seguro de tomar una dosis diaria para asegurar que su cuerpo tiene suficiente. Para saber más sobre la MTHFR, haga clic aquí. Usted puede encontrar ácido folínico aquí.

Los siguientes alimentos le ayudará a obtener su dosis diaria de folato:

Folato Alimentos # 1: Lentejas

Una taza de lentejas cocidas contiene casi el 90% de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico. Las lentejas se refieren a menudo como un súper alimento debido a la variedad de vitaminas y minerales que proporcionan. Las lentejas son también ricos en magnesio, fósforo y fibra. Las lentejas son deliciosos en el curry, ensaladas, sopas, guisos y salsas. Trate de comer algunas porciones de lentejas cada semana para aumentar su ingesta de ácido fólico.

Alimentos folato # 2: Verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde son una gran manera de añadir ácido fólico en su dieta. Espinaca, col rizada, coles, mostaza y brócoli son ricos en ácido fólico, además de ofrecer altos niveles de hierro, calcio, fibra y vitamina C. Usted debe tratar de comer alrededor de una media taza de vegetales de hojas verdes todos los días. Vegetales de hojas verdes se pueden disfrutar como un vegetal lado, en ensaladas, curry y batidos.

Folato Comida # 3: Frijoles

Los frijoles son otro alimento más alta de ácido fólico. Frijoles son el más famoso por su contenido de ácido fólico, pero una gran cantidad de diferentes tipos de frijoles puede ayudarle a alcanzar su consumo diario. Una sola taza de frijol mungo cocido contiene alrededor del 80% de su ración diaria. Observado frijoles negros, garbanzos y otras legumbres son ricas en ácido fólico. Agregue los frijoles cocidos a tus ensaladas, guisos y sopas de una manera fácil de aumentar el consumo de ácido fólico.

Alimentos folato # 4: Espárragos

Una taza de espárragos cocidos contiene 67% de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico. Una taza de espárragos cocidos también contiene su ingesta recomendada de vitamina K, además de ser alta en el cobre, vitamina B1 y selenio. Espárragos al vapor hace el acompañamiento perfecto para una comida. Su sabor es delicioso con pasta, sopa o risotto.

Alimentos folato # 5: zumo recién exprimido de naranja

El zumo de naranja es una buena forma de folato. Un vaso de jugo de naranja contiene 20% de la cantidad diaria recomendada. El jugo también ayuda al cuerpo a absorber el hierro, por lo que disfrutar de una copa mientras se come un alimento rico en hierro, como frijoles al horno en tostada integral. Experimente con cócteles sin alcohol para encontrar nuevas y emocionantes maneras de disfrutar de jugo de naranja. Tenga cuidado al comprar el jugo de naranja en el supermercado ya que muchos tienen una gran cantidad de azúcar, el agua y otros aditivos y conservantes.

Alimentos folato # 6: Las semillas de girasol

Un cuarto de taza de semillas de girasol capaces de proporcionar el 20% de los requerimientos diarios de ácido fólico. Las semillas de girasol también están llenos de otras vitaminas esenciales y minerales como el magnesio, hierro y calcio. Tahini es uno de los principales ingredientes de hummus, una corrección para el girasol fácil, tiene algunos hummus y verduras crudas y añadir un poco de 'hummus a su sándwich. Si usted es un Snacker, mantenga una bañera de semillas de girasol en el escritorio para que pueda elegir ellos todo el día.

Folato Alimentos # 7: Cacahuetes

Una taza de maní puede proporcionar el 10% de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico. Los cacahuetes son también una buena fuente de grasa que es importante para el desarrollo del cerebro. Mantenga los cacahuetes con usted, para que pueda picar ellos durante todo el día. Trate de montar una salsa satay, o espolvorear maní triturado en la cima de su ensalada.

Alimentos folato # 8: Aguacate

Los aguacates se promociona como un súper alimento, y esta reputación se merecían todo cuando se trata de embarazo. Una taza de aguacate contiene hasta un tercio de sus necesidades diarias de ácido fólico. Los aguacates también están llenos de grasas buenas que fomenten el desarrollo óptimo del cerebro de su niño en crecimiento. Los aguacates se pueden comer en una variedad de formas - incluso en ensaladas, como guacamole y hummus en pan tostado.

Alimentos folato # 9: Coles de Bruselas

Una taza de coles de Bruselas cocidas puede proporcionar casi un cuarto de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico. Las coles de Bruselas son también muy ricos en vitamina K y vitamina C. coles de Bruselas puede ser asado, al vapor o hervido y servido como un lado de verduras. Se pueden utilizar para hacer sopa, y las hojas también se pueden añadir a las ensaladas como una manera de añadir un "poco de ácido fólico a su dieta.